Bonhomme Hospitality (Español)

Bonhomme Hospitality Group es una empresa de gestión y desarrollo de hostelería compuesta por pioneros de la restauración y de la vida nocturna, diseñadores y operadores de galardonados restaurantes, bares de coctelería, locales de música y hoteles.

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Su portafolio incluye Casa Beatnik Hotel, Tribu, Beatnik Country House, Porto, Mama Delia, Beatnik West Town, Beatnik On The River, Botánico, Celeste, Disco, GoodFunk y otros múltiples proyectos que están programados para ser inaugurados a lo largo de la avenida Randolph Street en Chicago durante el verano e invierno de este 2022.

La pasión de Bonhomme es sumergir a sus huéspedes en entornos cautivadores que los transporten y que reflejen la evolución constante del lenguaje de la hostelería. Los sabores globales, la opulencia visual y el storytelling son el corazón de todas nuestras propiedades. Estas cualidades quedan reflejadas en la armoniosa narrativa que existe entre nuestra visión culinaria, los programas de bebidas, los diseños interiores, la música y el entretenimiento.

Bonhomme Hospitality también ha obtenido algunos de los galardones más codiciados de la industria que incluyen entre otros: una estrella Michelin, un Michelin Bib Gourmand, sumiller Michelin del año, varias nominaciones al premio Jean Blanchet y el premio de la revista Esquire al “Mejor Restaurante Nuevo de América”.

Fundado en 2012 por Daniel Alonso, el nombre del grupo tiene su origen en dos de las cualidades principales que nuestras propiedades se esfuerzan por ofrecer: ser humildes y corteses. En francés, bonhomme significa ser bondadoso, una característica que el grupo recibe con los brazos abiertos y por la cual se esfuerza en ser reconocido. Bonhomme también es el nombre de la calle en la que creció Daniel sirviendo como recordatorio para nunca olvidar las raíces de uno mismo ni su historia personal.